Speisen
Mittagstisch bis Freitag, den 23.10.2020
Rindergulasch
Kartoffelklöße | Gartensalat
€ 13,00
Kasseler vom Grill
Rahmsauce | Rotkohl | Kartoffelstampf
€ 12,50
Vegetarisch gefüllte Paprika
Schafskäse | Tomaten-Basilikumsauce | Reis | Gartensalat
€ 10,50
Seelachsfilet im Bierteig
Sauce Remoulade | lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
€ 12,00
Suppen
Hokkaido-Kürbissuppe
Kernöl │ geröstete Mandeln
€ 6,00
Tafelspitzbrühe
Flädle │ Wurzelgemüse
€ 5,50
Curry-Kokossuppe
arnele | Blattspinatstreifen
€ 7,00
Vorspeisen und Kleinigkeiten
Baguette-Körbchen
marinierte Oliven | Kartoffel-Aioli
€ 5,50
Süßkartoffelfritten
Koriander-Chilidip
€ 5,50
Handkäs mit Musik
Steinofenbrot | Butter
€ 6,00
Champignon-Blattspinatpfännchen
Pecorinoflakes | confierte Kirschtomaten
€ 6,50
Riesengarnelenpfännchen "Diabolo"
Tomaten | Chili | Schlotten | Knoblauchbaguette
€ 13,00
Gratinierter Ziegenkäse
Feigensenfsauce | Salatbouquet | Croutons | geröstete Körner
€ 9,00
Feta in Panko gebacken
Kartoffel-Aioli | Salatbouquet | Oliven
€ 9,00
Knackiges der Saison
Salat Luxor
Marinierte Rindersteakstreifen
Feta │ Körner | Senf-Honigdressing
€ 16,00
Salat Asia
Knusper-Hähnchenbrust
Gebackene Ananas │ Currydressing
€ 15,00
Salat Vegetaria
Fetawürfel | Falafelbällchen | Korianderdip | Senf-Honigdressing
€ 13,50
Salat nach Art der Pariser Marktfrauen
Senf-Honigdressing | gebratene marinierte Fischfilets | Riesengarnele
€ 17,00
Hauptgerichte
Sauerbraten aus der Hirschkeule
Preiselbeerrotkohl | gebröselte Kartoffelklöße
€ 20,00
Rehrahmgulasch
Pilze | Röstspätzle │ Gartensalat
€ 21,00
Tafelspitz vom Jungbullen
Meerrettichsauce | Wurzelgemüse | Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren
€ 17,00
Französische Flugentenbrust auf der Haut gebraten
Balsamicojus | Gemüse │ gebratene Spinatsemmelknödel
€ 17,50
Geschnetzeltes vom Schweinefilet
Pilze | grüner Pfeffer | Schlotten | Weißweinrahm
Röstspätzle | Gartensalat
€ 16,50
Cordon bleu mal anders
Schwarzwälder Schinken | Camembert und Preiselbeeren
Petersilienrahm│Süßkartoffelfritten
€ 17,50
Pfefferrahmschnitzel vom Schweinerücken
Pfeffer-Cognacsauce | Röstspätzle | Gartensalat
€ 15,00
Allgäuer Schnitzel
mit gekochtem Schinken | Champignonrahm und
Illertaler Hartkäse überbacken
Röstitaler | Gartensalat
€ 16,50
Argentinisches Rumpsteak 250 g
Schmorzwiebeln und Kräuterbutter | Bratkartoffeln | Gartensalat
€ 23,50
Fleischlos
Gebratene Spinatserviettenknödel
Pilz-Gemüseragout | Gartensalat
€ 13,50
Karbener Käsespätzle
zweierlei Käse | Schmorzwiebeln | Gartensalat
€ 12,50
Asiatische Gemüsepfanne - vegan -
Curry-Kokossauce | Falafel | Basmatireis
€ 13,50
Aus dem Wasser
Duo von Lachs und Zander mit Kräutern gebraten
Rote Beete-Weißweinrahm │ Blattspinat | Petersilienkartoffeln
€ 20,00
Fettuccine mit Lachs
Dill-Weißweinsauce │ Blattspinat | Gartensalat
€ 15,00
Für unsere kleinen Gäste
Kinderschnitzel | Pommes frites
€ 7,00
Hähnchengoldies | Pommes frites
€ 7,00
Spätzle oder Kloß | mit Soß
€ 5,50
Feine Bandnudeln | Tomatensauce
€ 6,00
Etwas Süßes
Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker
Bourbon-Vanilleeis | Schlagsahne
€ 6,00
Halbflüssiges Schokoladenküchle
Vanillesauce │ Kirscheis
€ 7,00
Kaiserschmarrn mit oder ohne Rosinen
Apfelmus | Walnusseis
€ 7,50
Anjas Cheesecake
warme Beerensauce
€ 6,00