Speisen
Empfehlung
Waldpilzcremesuppe
Croutons | Petersilie
€ 8,00
Geschnetzeltes vom Schweinefilet „Züricher Art“
Champignons | Weißweinrahmsauce | Röstitaler | Feldsalat
€ 22,50
Medaillons vom Hirschkalbsrücken
Preiselbeerjus | Gemüse | Kräutersaitlinge
Quitte | Kartoffelstampf
€ 28,00
Barbarie Flugentenbrust auf der Haut gebraten
Cranberry-Rotweinjus | Rosenkohl | Kartoffelgratin
€ 26,00
Heidelbeer-Tiramisu
€ 8,50
Suppen
Hokkaido-Kürbissuppe
Kernöl | geröstete Körner
€ 8,00
Kartoffel-Lauchsuppe
Creme fraîche | Frischlachstatar
€ 8,50
Tafelspitzbrühe
Flädle | Gemüse
€ 8,00
Vorspeisen und Kleinigkeiten
Baguette-Körbchen
Aioli | marinierte Oliven
€ 6,50
Handkäs "klassisch"
mit Musik | Landbrot | Butter
€ 8,50
Handkässalat
Eingelegte rote Zwiebeln | Apfel | Walnuss | gezupfter Blattsalat
€ 11,50
Süßkartoffelfritten
Koriander-Chilidip
€ 8,00
Riesengarnelenpfännchen „Diabolo“
Ein höllisches Rezept
Chili | Knoblauch | Tomate und Kräuter | Knoblauchbaguette
3 Riesengarnelen | € 13,50
5 Riesengarnelen | € 18,00
Knackiges der Saison
Feldsalat
Kartoffel-Kernöldressing | Granatapfel | Croutons
€ 11,00
Zusätzlich
Gratinierter Ziegenkäse € 6,00
Gerösteter Speck und Zwiebeln € 3,50
Gebratene Champignons € 5,00
Streifen vom argentinischen Roastbeef € 11,00
Salat Asia
Currydressing | Knusper-Hähnchenbrust | gebackene Ananas
€ 21,00
klein € 16,00
Salat Vegetaria
Vinaigrette | gratinierter Ziegenkäse | Kürbis-Falafel | Koriander-Chilidip
€ 20,00
klein € 15,50
Gartensalat
7-Kräuterdressing
klein € 5,50
groß € 8,50
Hauptgerichte
Tafelspitz aus dem Wurzelgemüsesud
Kräftige Meerrettichsauce | Gemüse | Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren
€ 22,00
Hirschkalbsragout mit Rotwein geschmort
Apfelrotkohl | Quitte | gebröselte Kartoffelklöße
€ 25,00
Argentinisches Rumpsteak ca. 220 g
Wahlweise Pfeffer-Cognacsauce oder Gorgonzolasauce
Geschwenktes Gemüse | Kartoffelgratin
€ 32,00
Hähnchenbruststreifen
Grüner Curry | Kokosmilch | Gemüse
Sesam-Basmatireis | gebackene Ananas
€ 21,00
Cordon bleu – mal anders
Schwarzwälder Schinken | Camembert | Preiselbeeren
Weißweinrahmsauce | Kroketten
€ 22,50
Münchner Schnitzel
Senf-Meerrettich-Knusperpanade | Schmorzwiebel | knusprige Pommes
€ 19,50
Allgäuer Schnitzel
mit gekochtem Schinken | Champignons und würzigem Käse überbacken
Röstitaler
€ 19,50
Pfefferschnitzel vom Schweinelachs
Pfefferrahmsauce | Röstitaler
€ 18,50
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinelachs
knusprige Pommes | Preiselbeeren | Zitrone
€ 18,00
Gebratene Spinatserviettenknödel
Gemüse-Kürbisragout | geschwenkte Pilze | Kräuterpesto
€ 18,50
Fettuccine - vegan -
Olivenöl | geschwenktes Gemüse | Kürbiscreme | Walnüsse
€ 16,00
Lachstranche auf der Haut gebraten
Leichte Dijon-Senf Dillsauce | Blattspinat | Petersilienkartoffeln
€ 26,50
Umbestellung Süßkartoffelfritten
€ 2,50
Nur für Kinder
Kinderschnitzel | Pommes frites
vom Schwein oder Hähnchen
€ 9,50
Hähnchenschnitzel + € 1,00
Hähnchen-Goldies | Pommes frites
€ 9,50
Kloß mit Soß
€ 5,00
Dessert
Creme brulee
€ 8,00
Kaiserschmarrn
Mit oder ohne Rosinen
Apfelmus | Bourbon-Vanilleeis
€ 11,50
Halbflüssiges Schokoküchle
Bourbon-Vanilleeis | Himbeermark
€ 9,50