Speisen
Suppen
Tafelspitzbrühe
Flädle │ Wurzelgemüse
€ 5,50
Tomaten-Karottensuppe
Ingwer | Pesto | Creme fraîche
€ 5,00
Vorspeisen und Kleinigkeiten
Baguette-Körbchen
marinierte Oliven | Kartoffel-Aioli
€ 5,00
Handkäs mit Musik
Steinofenbrot | Butter
€ 6,00
Süßkartoffelfritten
Koriander-Chilidip
€ 5,00
Feta in Panko gebacken
Ratatouille | Kartoffel-Aioli
€ 9,50
Räucherlachstatar mit Meerrettich und Zwiebelchen angemacht
DillGurkensalat | Pumpernickel
€ 13,00
Champignon-Blattspinatpfännchen
Knoblauchflakes | Pecorinosplitter | confierte Tomaten
€ 6,50
Knackiges der Saison
Salat Asia
Knusper-Hähnchenbrust
Gebackene Ananas │ Currydressing
€ 15,00
Salat Luxor
Marinierte Rindersteakstreifen
Feta │ Körner | Senf-Honigdressing
€ 15,00
Salat Vegetaria
Fetawürfel | Falafelbällchen | Korianderdip | Senf-Honigdressing
€ 13,50
Fitnesssalat
7-Kräuterdressing | gebratene Hähnchenbruststreifen | Champignons
€ 14,00
Salat nach Art der Pariser Marktfrauen
Senf-Honigdressing | gebratene marinierte Fischfilets | Riesengarnele
€ 17,00
Spargelzeit
Spargelcremesuppe
Sahnehäubchen | geröstete Mandeln
€ 6,00
Lauwarmer Spargel "Vinaigrette"
Baby-Blattspinat | confierte Kirschtomaten | geröstete Drillingskartoffeln
€ 15,00
Medaillons vom Schweinefilet mit Speck und Salbei
rahmiges Spargelgemüse | Kartoffelgartin
€ 19,50
kleines Wiener Kalbschnitzel
Spargel | Sauce Hollandaise oder Nussbutter | geröstete Drillingskartoffeln
€ 22,00
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Spargelspitzen | grie Soß | geröstete Drillingskartoffeln
€ 20,00
Anjas Cheesecake | marinierte Erdbeeren
€ 6,00
Hauptgerichte
Königsberger Klopse
Kalbfleisch | Kapern | Champignons
Erbsen | Gemüsereis | Gartensalat
€ 15,50
Tafelspitz zart pochiert
Grie Soß | Wurzelgemüse | Petersilienkartoffeln
€ 17,00
Geschmorte Lammhaxe
kräftige Rotwein-Kräutersauce | Bohnengemüse
Kartoffelgratin
€ 18,50
Duo von Rinderlende und Schweinefilet
Schlottenjus | pikantes Ratatouille | Rosmarinkartoffeln
€ 21,50
Rinderfiletsteak ca. 250 g
cremige Gorgonzolsauce oder Pfeffer-Cognacrahm
Bohnengemüse | confierte Kirschtomaten | Kartoffelgratin
€ 28,00
Wiener Kalbsschnitzel
lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren
€ 18,00
Cordon bleu mal anders
Schwarzwälder Schinken | Camembert und Preiselbeeren
Petersilienrahm│Süßkartoffelfritten
€ 17,50
Pfefferrahmschnitzel vom Schweinelachs
Röstitaler│Gartensalat
€ 15,00
Frankfurter Schnitzel
Grie Soß | Drillingskartoffeln | Gartensalat
€ 15,00
Fleischlos
Grie Soß
4 halbe Freiland-Eier | Salatbouquet | Petersilienkartoffeln
€ 11,50
Feine Bandnudeln
fruchtig pikantes Tomatensugo | gebratenes Gemüse
Blattspinat | Kräuterpesto | Pecorinoflakes
€ 11,50
Aus dem Wasser
Lachstranche im Weizenbierteig
Grie Soß │ lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
€ 17,50
Für unsere kleinen Gäste
Kinderschnitzel | Pommes frites
€ 7,00
Feine Bandnudeln | Tomatensauce
€ 6,00
Hähnchengoldies | Pommes frites
€ 7,00
Etwas Süßes
Zweierlei Sorbet
Mango und Johannisbeersorbet | Erdbeersüppchen
€ 6,50
Halbflüssiges Schokoladenküchle
Eierlikör │ marinierte Erdbeeren | Bourbon-Vanilleeis
€ 7,00
Coup Danmark
Bourbon-Vanilleeis | Schokosauce | Schlagsahne | Haselnusskrokant
€ 6,50