Speisen
Mittagstisch bis Freitag, den 22.11.2019
Ungarisches Gulasch
Spiralnudeln | Salat
€ 11,50
Mexican Burger 180 g
Jalapenos | Bacon | Relish | Guacamole | pikante Kartoffelecken
€ 9,50
"Riz Colonial" Streifen von Rind, Schwein und Pute
rote Curry-Kokossauce | Gemüse | Basmatireis
€ 12,00
Fischfilets in Zitronenbutter gebraten
Senfsauce | Gurken-Spinatgemüse | Petersilienkartoffeln
€ 12,50
Suppen
Hokkaido-Kürbissuppe
Kernöl | geröstete Mandeln
€ 6,00
Curry-Kokossuppe
Sojabohnenkeimlinge │ Garnelen
€ 6,50
Tafelspitzbrühe
Flädle │ Gemüse
€ 5,00
Vorspeisen und Kleinigkeiten
Baguette-Körbchen
Gänseschmalz │Kräuterquark
€ 5,00
Süßkartoffelfritten
Koriander-Chilidip
€ 5,00
Handkäs mit Musik
Steinofenbrot | Butter
€ 5,50
Gratinierter Ziegenkäse
Feigensenfsauce | Feldsalat | Walnuss und Kürbiskerne
€ 9,00
Riesengarnelenpfännchen "Diabolo"
Chili | Tomaten und Schlotten | Knoblauchbaguette
€ 12,50
Fischvorpseisenselektion Deftig&fein
Lachs | Shrimps | Bachforelle | Salatbouquet
€ 12,50
Champignonpfännchen
Tomate │Blattspinat | Knoblauchbaguette
€ 7,00
Knackiges der Saison
Feldsalat
Kartoffel- oder Himbeerdressing
gerösteter Speck │ Knoblauchcroutons
€ 9,50
mit Rindersteakstreifen
€ 15,00
mit gebratenen Riesengarnelen 4 St.
€ 15,00
mit gebratenen Pilzen
€ 9,50
mit gebratener Gänseleber
€ 13,00
Hauptgerichte
Omas Gänsebraten knusprig aus dem Ofen
Preiselbeer-Apfelrotkohl | glacierte Maronen
gebröselte Kartoffelklöße
€ 24,00
Hirschschmorbraten aus der Keule
Rahmgemüse | Rotweinbirne
gebröselte Kartoffelklöße
€ 18,00
Rinderbäckchen mit Rotwein und Kräutern geschmort
Speckbohnen │ geröstete Drillingskartoffeln
€ 17,00
Tafelspitz aus dem Wurzegemüsesud
Meerrettichsauce | Preiselbeeren
Petersilienkartoffeln
€ 15,00
Streifen vom Rinderfilet
Champignons uns Cornichons | Dijon-Senf-Rotweinsauce
Röstspätzle │Salat
€ 19,00
Rinderfiletsteak ca. 220 g
Gorgonzola- oder Pfeffer-Cognacsauce
Speckbohnen │geröstete Drillingskartoffeln
€ 26,00
Cordon bleu mal anders
gefüllt mit Camembert | Schwarzwälder Schinken und Preiselbeeren
Süßkartoffelfritten │Salat
€ 16,50
Pfefferschnitzel vom Schweinelachs
Röstspätzle │Salat
€ 14,00
Champignonrahmschnitzel vom Schweinelachs
Röstitaler │Salat
€ 14,00
Fleischlos
Karbener Käsespätzle
Röstzwiebeln | Salat
€ 12,50
Gemüsepfanne mit Curry-Kokossauce
gebackene Ananas │ Sesam-Basmatireis
€ 13,00
Feine Frischei-Bandnudeln
Kräuter-Weißweinsauce | Kirschtomaten | Pilze | Salat
€ 13,00
Aus dem Wasser
Lachstranche mit Zitrone und Mandeln gebraten
Rahmwirsing │ Petersilienkartoffeln
€ 18,00
Für unsere kleinen Gäste
Kinderschnitzel | Pommes frites
€ 6,50
Spätzle | Rahmsauce
€ 5,00
Kloß | Soß
€ 4,00
Etwas Süßes
Kaiserschmarrn mit oder ohne Rosinen
Apfelmus │ Bourbon-Vanilleeis
€ 6,50
Apfel Beignets
Zimt-Zucker | Bourbon-Vanilleeis | Schlagsahne
€ 6,00
Creme brulee mit Vanille und Rosmarin
€ 6,00
Halbflüssiges Schokoladenküchle
Walnusseis │ warme Beeren
€ 6,50