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Speisen

Mittagstisch bis Freitag, den 22.11.2019

Ungarisches Gulasch

Spiralnudeln | Salat
€ 11,50

Mexican Burger 180 g

Jalapenos | Bacon | Relish | Guacamole | pikante Kartoffelecken
€ 9,50

"Riz Colonial" Streifen von Rind, Schwein und Pute

rote Curry-Kokossauce | Gemüse | Basmatireis
€ 12,00

Fischfilets in Zitronenbutter gebraten

Senfsauce | Gurken-Spinatgemüse | Petersilienkartoffeln
€ 12,50

Suppen

Hokkaido-Kürbissuppe

Kernöl | geröstete Mandeln
€ 6,00

Curry-Kokossuppe

Sojabohnenkeimlinge │ Garnelen
€ 6,50

Tafelspitzbrühe

Flädle │ Gemüse
€ 5,00

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Baguette-Körbchen

Gänseschmalz │Kräuterquark
€ 5,00

Süßkartoffelfritten

Koriander-Chilidip
€ 5,00

Handkäs mit Musik

Steinofenbrot | Butter
€ 5,50

Gratinierter Ziegenkäse

Feigensenfsauce | Feldsalat | Walnuss und Kürbiskerne
€ 9,00

Riesengarnelenpfännchen "Diabolo"

Chili | Tomaten und Schlotten | Knoblauchbaguette
€ 12,50

Fischvorpseisenselektion Deftig&fein

Lachs | Shrimps | Bachforelle | Salatbouquet
€ 12,50

Champignonpfännchen

Tomate │Blattspinat | Knoblauchbaguette
€ 7,00

Knackiges der Saison

Feldsalat

Kartoffel- oder Himbeerdressing
gerösteter Speck │ Knoblauchcroutons
€ 9,50

mit Rindersteakstreifen

€ 15,00

mit gebratenen Riesengarnelen 4 St.

€ 15,00

mit gebratenen Pilzen

€ 9,50

mit gebratener Gänseleber

€ 13,00

Hauptgerichte

Omas Gänsebraten knusprig aus dem Ofen

Preiselbeer-Apfelrotkohl | glacierte Maronen
gebröselte Kartoffelklöße
€ 24,00

Hirschschmorbraten aus der Keule

Rahmgemüse | Rotweinbirne
gebröselte Kartoffelklöße
€ 18,00

Rinderbäckchen mit Rotwein und Kräutern geschmort

Speckbohnen │ geröstete Drillingskartoffeln
€ 17,00

Tafelspitz aus dem Wurzegemüsesud

Meerrettichsauce | Preiselbeeren
Petersilienkartoffeln
€ 15,00

Streifen vom Rinderfilet

Champignons uns Cornichons | Dijon-Senf-Rotweinsauce
Röstspätzle │Salat
€ 19,00

Rinderfiletsteak ca. 220 g

Gorgonzola- oder Pfeffer-Cognacsauce
Speckbohnen │geröstete Drillingskartoffeln
€ 26,00

Cordon bleu mal anders

gefüllt mit Camembert | Schwarzwälder Schinken und Preiselbeeren
Süßkartoffelfritten │Salat
€ 16,50

Pfefferschnitzel vom Schweinelachs

Röstspätzle │Salat
€ 14,00

Champignonrahmschnitzel vom Schweinelachs

Röstitaler │Salat
€ 14,00

Fleischlos

Karbener Käsespätzle

Röstzwiebeln | Salat
€ 12,50

Gemüsepfanne mit Curry-Kokossauce

gebackene Ananas │ Sesam-Basmatireis
€ 13,00

Feine Frischei-Bandnudeln

Kräuter-Weißweinsauce | Kirschtomaten | Pilze | Salat
€ 13,00

Aus dem Wasser

Lachstranche mit Zitrone und Mandeln gebraten

Rahmwirsing │ Petersilienkartoffeln
€ 18,00

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel | Pommes frites

€ 6,50

Spätzle | Rahmsauce

€ 5,00

Kloß | Soß

€ 4,00

Etwas Süßes

Kaiserschmarrn mit oder ohne Rosinen

Apfelmus │ Bourbon-Vanilleeis
€ 6,50

Apfel Beignets

Zimt-Zucker | Bourbon-Vanilleeis | Schlagsahne
€ 6,00

Creme brulee mit Vanille und Rosmarin

€ 6,00

Halbflüssiges Schokoladenküchle

Walnusseis │ warme Beeren
€ 6,50