Abholung

Salat

Feldsalat | geröstete Körner | Kirschtomaten und rote Zwiebeln
Knobicroutons | Kürbiskernöldressing (separat) | Baguette
€ 7,50

separate Toppings

Speck und Zwiebeln
€ 3,50
gebratene Champignons und Schlotten
€ 4,50
Rinderfiletstreifen und Senf-Champignons
€ 7,00
auf der Haut gebratene Entenbrust
€ 9,00

Tafelspitz vom Jungbullen

Meerrettichsauce | Wurzelgemüse | Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren
€ 16,00

Burgunder Hirschbraten

Preiselbeerrotkohl | gebröselte Kartoffelklöße | Rotweinbirne
€ 17,00

Pfefferrahmschnitzel vom Schweinerücken

Pfeffer-Cognacsauce | Röstitaler | Feldsalat
€ 14,00

Allgäuer Schnitzel

mit gekochtem Schinken | Champignonrahm und
Illertaler Hartkäse überbacken
Röstitaler | Feldsalat
€ 15,00

Rinderfiletstreifen in Senf-Rotweinsauce

Champignons | rote Beete | Spinatserviettenknödel | Gartensalat
€ 19,00

Cordon bleu mal anders

Schwarzwälder Schinken | Camembert und Preiselbeeren
Petersilien-Pfefferrahm │ pikante Kartoffelecken
€ 16,50

Gekräuterete Lachsstreifen mit Wurzelgemüse

Blattspinat | Dill-Weißweinsauce | Fettuccine | Gartensalat
€ 14,50

Gebratene Spinatserviettenknödel

Pilz-Gemüseragout | Feldsalat
€ 13,50

Gans - ganz frisch aus dem Ofen

Naturjus | Preiselbeerrotkohl | Marzipan-Schmorapfel
karamelisierte Maronen | gebröselte Kartoffelklöße

Wichtig: Gans bitte bis Mittwoch abends per E-Mail vorbestellen

1/2 Gans (für 2 Personen)
€ 55,00
Ganze Gans (4 Personen)
€ 110,00